Vitamine - wie man sie schont und wie man sie zerstört ...
2015-6-10 · Mineralstoffe, ist hingegen kei-ne Frage. Wasserarmes Garen schont offenbar alle drei Nähr-stoffgruppen. Zu langes Garen und Warmhalten schadet am meisten Viele Menschen wissen nicht mehr, wie man mit Lebensmit-teln richtig umgeht. Schätzungen gehen davon aus, dass in Deutschland rund jeder fünfte Erwachsene überhaupt nicht mehr kochen kann ...